早餐鸡蛋饼新做法,料足营养成本低,8分钟上桌,孩子连着吃了3个

摘要:北京时间20191202关于【早餐鸡蛋饼新做法,料足营养成本低,8分钟上桌,孩子连着吃了3个】的具体情况和说明,让www.iqltpymbmc.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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蔬菜早餐饼的做法:

备用食材:面粉50克,莲藕小半个,胡萝卜1根,鸡蛋2个,香菜2棵,盐少许,食用油适量;

制作过程:第一步,首先胡萝卜1根,清洗干净后,削去皮,先用擦子将其擦成细丝,然后再用刀切成小丁,莲藕半个,清洗干净后,削去皮,先切成片,再切成小细末,放在筛网中洗净过滤好水分;

第二步,香菜2根,择洗干净后,切成细细的末,一个稍微大点的碗中,磕入2个鸡蛋,搅散打匀成液,然后放入切好的胡萝卜丁和莲藕丁,再加上少许的食盐调味,充分搅拌均匀,还可以按照个人的喜好添加其他食材以及调味料;

第三步,使得蛋液和蔬菜丁充分搅拌均匀后,向其中分次少许加入面粉,注意每次需要等到面粉完全融入在其中后,才可继续加,直到将其搅拌成比较浓稠点的湿面糊,最后将香菜末放入;

第四步,充分搅拌均匀后,即可开始煎饼,在锅中添上少许的食用油,晃动锅体使其流淌均匀,然后用勺子将面糊舀放入锅中,按照个人的喜好用锅铲将其整理成小饼状,然后小火开始煎;

第五步,低一面稍微成型后,加上锅盖继续煎30秒,打开锅盖后,翻面,将另外一面也煎熟之后,即可盛出来享用。

小编总结:早餐对于我们身体的重要性,相信大家都很熟知,所以说早餐是一定要吃,对于油条这类型油多的食物,建议大家要少吃,而如果可以选择做成煎饼,少油香酥还好吃,也是个很不错的选择,这次做饼选择的是用莲藕、胡萝卜和香菜等做搭配,每一种食材的价值都很高,尤其是莲藕,更是被称为老弱妇孺的滋补品,不管是大人还是小孩,平时都可以适当吃,补充我们身体基本的所需,这几种的搭配,将早餐饼的营养价值提高了不少,学会做法后,冬天的早餐就不用出去买了。烹饪小技巧:

1、因为莲藕中含有淀粉,所以在将其切好后,要用清水冲洗干净,可以借助筛网,这样便不会将莲藕末掉出去了,而且用清水冲洗一遍还有另外一个好处,便是可以防止莲藕发黑;

2、面粉的量可以根据其不同的吸水量来灵活操作,只要是可以将莲藕和胡萝卜等粘合在一起即可,我只加了盐调味,如果你觉得有点淡,可以再按照个人的喜好添加调味料;

3、煎饼的时候,要用小火慢慢煎,可以选择加上锅盖焖煎一会,缩短煎制的时间,当然也可以不加锅盖,慢慢煎熟即可。

学会早餐饼的做法,料足营养成本低,8分钟就上桌,孩子也会非常喜欢吃。如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏学着做。


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