鸡翅最诱人的吃法,每次做大家都抢着吃,总也吃不腻

摘要:北京时间20200218关于【鸡翅最诱人的吃法,每次做大家都抢着吃,总也吃不腻】的具体情况和说明,让www.iqltpymbmc.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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鸡翅的做法多种多样,吃了这么多年鸡翅,我还是最喜欢油煎这个做法,简单省事,做出来的鸡翅外皮金黄焦脆,里面的鸡肉香嫩多汁,每次做鸡翅大家都会抢着吃,学会这个鸡翅的做法,您也能在家人面前露一手。

【香煎鸡翅】

2, 往鸡翅中加入料酒和姜丝去腥,加入生粉,奥尔良风味烤翅调料来调味,没有奥尔良调味料的朋友可以用盐,花椒粉,五香粉,鸡精,糖,生抽来代替,不过建议最好还是买一下,这些调味料到处都能买到,价格还不贵,比自己调的味道要好。

3, 用手将所有食材抓匀,切缝出用手轻轻揉捏按摩,让鸡肉吸满调料汁,然后盖上保鲜膜,腌制一个小时。

4, 锅中加入适量的油,比平时炒菜的油稍微多一些就可以,等油烧热了调中火,放入鸡翅煎,大家记得一定要把油烧热,不要用冷油,冷油煎鸡翅会粘得一塌糊涂。

5, 鸡翅一面煎金黄以后翻面,把另一面也慢慢煎熟。

6, 煎的过程中可以用筷子夹起来观察一下状态,如果鸡翅达到了自己喜欢的颜色就可以出锅了,做好的鸡翅香喷喷,非常诱人。

小贴士:

在挑选鸡翅的时候,不要买颜色暗黄,肉质疲软没有弹性的鸡翅,尽量挑选新鲜的,颜色均匀,肉质饱满有弹性,闻起来没有臭味的鸡翅。


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